Titre
Construction d'un Centre de Formation aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme
Année de signature de la convention
2008
Thématique d'intervention
Education, Social et Recherche
Sous-thématique d'intervention
Education, emploi, formation professionnelle
Sous-sous-thématique d'intervention
Année de début du partenariat
2008
Le partenariat est :
En cours
Date de fin du partenariat
Contexte
La convention "éducation", signée en 2008 entre les deux Régions partenaires, s'articule autour des trois objectifs suivants :
Objectif 1 : « partenariat institutionnel et accompagnement de l’ambition éducative »
Objectif 2 : « promouvoir l’accès à la scolarisation et élever le niveau de qualification»
Objectif 3 : « encourager l’ouverture des jeunes et des acteurs aux réalités du monde et aux enjeux de la planète»
Historique
Cette école hôtelière est née de la convergence des facteurs suivants:
- la volonté à travers le programme de l'Institut National pour le Développement Humain de faire progresser le Maroc classé au 126è rang mondial de l'Indice de Développement Humain en raison de son faible taux d'alphabétisation,
- l'expérience de la Fondation Orient-Occident au centre de formation professionnelle de Larache,
- le plan national Azur 2001-2010, plan ambitieux pour le développement du tourisme qui prévoit la formation de 72000 jeunes dont 18000 par apprentissage dans le secteur des métiers du tourisme,
- une implantation attendue d'entreprises hôtelières et touristiques.
Objectif du partenariat
Les objectifs de cette école sont les suivants :
- promouvoir l'élévation des qualifications dans les formations aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme en proposant des parcours "à la carte",
- participer à la modernisation et à la compétitivité du secteur hôtelier et touristique marocain,
- explorer les champs de formationn liés à l'environnement et à l'écotourisme,
- encourager la mise en place d'un centre de ressources et d'innovation dans ces domaines,
-garantir aux jeunes marocains une reconnaissance de leur qualification par les sociétés internationales implantées au Maroc et l'assurance d'une insertion durable.
Description détaillée du partenariat
1. Construction du centre de formation. Le projet architectural intègre des approches de Haute Qualité Environnementale. Le centre sera composé de :
- unité de formation pédagogique,
- hôtel d'application de 8 chambres et d'un restaurant d'application de 60 couverts,
- espace de réception/administration,
- internat de 21 lits.
2. Appui à la maîtrise d'ouvrage de la Fondation Orient-Occident sur les aspects "construction" et "pédagogie". Le programme pédagogique recherchera la convergence des formations et sera fondé sur :
- une présélection d'un public motivé et maîtrisant les savoirs de base,
- un module de mise à niveau dans les savoir êtres et les pré requis professionnels,
- une pédagogie innovante autour des champs de formations suivants : cuisine, accueil et services, écotourisme, gestion, création et reprise d'entreprises, promotion touristique, animation et événementiel.
Votre partenariat prend la forme d'un(e)
Projet de coopération décentralisée
